Volgens analyses van de VN landbouw- en voedselorganisatie FAO kan biologische landbouw zorgen voor hogere voedselopbrengsten, ook in een veranderend klimaat. Tekst overgenomen van deze site. 

Onderzoekers van de University of Michigan zijn met dezelfde overtuigende conclusie naar buiten gekomen. Uit hun onderzoek blijkt dat biologische landbouw in ontwikkelingslanden tot drie keer hogere opbrengsten geeft.
Alleen bij optimale groeiomstandigheden en een hoog gebruik van kunstmest en pesticiden is de gangbare landbouw, vooral in Europa en de Verenigde Staten, gemiddeld zo'n 25% productiever.

Biologische bodems bevatten meer leven en organische stof wat zorgt voor een betere bodemstructuur. Hierdoor treedt er minder erosie op en wordt schaars water beter benut.

Ter hoogte van de tropen en in berggebieden waar je extreme weersomstandigheden en kwetsbare bodems hebt scoort biologische landbouw dan ook veel beter.

Een ander belangrijk element in de biologische landbouw is de hogere biodiversiteit waardoor er minder kans is op plantenziektes.

Biologische landbouw kan tevens bijdragen aan het beperken van de effecten van de klimaatsverandering (door opslag van CO2 in de vorm van organische stof, lager gebruik van fossiele energie, lagere emissie van CH4 en N2O). Meer nog, biologisch en regionaal is optimaal.

Ook onderzoekers van de Gentse universiteit zijn op zoek gegaan naar de meerwaarde van bio. Dit gebeurde op basis van een analyse van de beschikbare wetenschappelijke literatuur en experimenteel onderzoek met prei.

Ook de perceptie van consumenten over de meerwaarde van bio werd bestudeerd. Claims dat biologische groenten en fruit gezonder en veiliger zijn worden best nog even uitgesloten. Zo scoort bio voor bepaalde nutriënten en contaminanten beter maar voor andere slechter. Tevens wordt opgemerkt dat bij het bepalen van de milieuvriendelijkheid het belangrijk is om rekening te houden met de productie per hectare die bij biologische landbouw meestal lager is.

 

 

-Voor vegetarische info gaat u naar vegetarisch startkabel

 

0 Reacties