De consument legt nog amper een verband tussen voeding en het milieu. Dit blijkt uit een onderzoek van onderzoeksbureau Motivaction. Het onderzoek werd gedaan in opdracht van het Voedingscentrum door iets meer dan 1.000 mensen. Deze mensen vulden hiervoor een online vragenlijst in.

Meer dan een derde van de respondenten blijkt niet door te hebben dat het eetgedrag effect heeft op het milieu en het klimaat. 37% van de respondenten kan helemaal niets bedenken bij de combinatie milieu en voeding. 13% van de respondenten denkt bij de combinatie aan biologische voeding, terwijl nog eens 12% juist denkt aan onbespoten voeding. 7% denkt meer aan milieuvervuiling en CO2-uitstoot terwijl slechts enkele respondenten aan scharrelvlees of bio-industrie denken.

De meeste mensen weten niet hoe ze zelf een betere combinatie voor milieu en voeding kunnen verzorgen. Mogelijkheden zijn het eten van minder vlees of het kopen van lokale producten. Dit komt echter amper bij de respondenten op als oplossing. 63% van de respondenten zegt ook niet aan een product te kunnen zien of het milieubelastend is. Daardoor houden ze er ook geen rekening mee. 14% let wel op de milieubelasting.


bron: trouw/mdweekly

0 Reacties